Conférence de Presse à la CAMVA ...

Ce matin, dans les locaux de la CAMVA (Coopérative Artisanale des Métiers de la Viande de l'Aude), Michel RABAT (Président de la CAMVA), accompagné de Frédéric CALAMEL (Président de l'USC), ont reçu la presse locale pour détailler le programme du week end autour du Derby contre Narbonne.

L'occasion de rappeler l'historique de ce partenariat, qui regroupe entre autres, la Camva, la Chambres des Métiers, la Chambre d'Agriculture, la CCI, Arterris, ... et bien sûr l'USC, tous unis pour mettre en avant les produits et sportifs de "qualité audoise" !

Ainsi, c'est plus de 1500 repas qui seront servis aux partenaires ce dimanche 10 mars à l'occasion du Derby USC - Narbonne, sur les 2 sites : la salle du DOME et l'espace réceptif du stade Domec. Un repas basé sur les produits et producteurs locaux et sur les circuits courts de fabrication et de distribution.

Messieurs SYLVESTRE (Cbre métiers), RABAT et NYDEGGER (Camva), FUMET (Arterris), CALAMEL, TALMIER, GADEMER et GABAS (USC) ont aussi rappelé l'importance de ce partenariat pour le Département, tout le sérieux et l'exemplarité mis en œuvre par chaque intervenant, en n'oubliant pas de remercier l'ensemble des bénévoles mobilisés sur cet événement.

Pour le repas, c'est plus de 450 kg de viande locale qui sera proposée aux convives, avec haricots, pommes de terre, fromages, desserts vins et bulles ... le tout issu des producteurs locaux !!!

(photo v.gallet - de g à d : Nydegger, Gademer, Talmier, Sylvestre, Calamel, Rabat, Fumet)